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食品・飲料

 輸入ビールパッケージ開発
輸入ビールパッケージ開発
  1. 居酒屋専用ビールパッケージの開発のため、 候補案3点を作成し調査。
  2. 会場にビールパッケージ3案を陳列、 男性ビールドリンカー150人が、それぞれの飲用店舗を想定。
  3. 結果
    パッケージA<バー、ビアレストラン向き>
    パッケージB<中華料理店向き>
    パッケージC<お寿司屋さん向き>

 パスタソースパッケージ開発
パスタソースパッケージ開発
  1. パスタソースシリーズのテイスト、 パッケージ、ネーミングについて調査。
  2. 18才以上の女性150人にモニターを依頼。
  3. パッケージ、ネーミングの評価。その後試作品を自宅で調理し、テイスト評価。
  4. 「なすとオリーブ」の評価が相対的に高かった。イカスミのパッケージ、くるみのテイストについて 改善がなされた。

 食品・飲料等開発のケーススタディ

食品
・高級アイスクリーム コンセプトテスト ・チューブタイプ調理ソース 味覚テスト
・冷凍食品 利用実態と新商品受容性調査 ・チョコレート 味覚テスト
・ドレッシング 味覚テスト ・健康食品 パッケージ&味覚テスト
・輸入シーフード 購買実態調査 ・ナチュラルチーズ コンセプトテスト
・加工米飯 利用実態調査 ・スナック菓子 味覚テスト
・インスタントコーヒー 味覚テスト ・レトルトカレー 味覚テスト

飲料
・缶コーヒー コンセプト&広告テスト ・100%オレンジジュース コンセプト&パッケージテスト
・ペット緑茶 飲用実態調査 ・特定保健用ドリンク パッケージテスト

酒類
・ビール・発泡酒 パッケージテスト ・缶チューハイ 飲用実態調査
・ワイン 飲用実態調査 ・ウイスキー 飲用実態および広告テスト
・低アルコール飲料・カクテル 飲用実態調査

嗜好品
・輸入タバコ パッケージ&CFテスト ・低タールタバコ パッケージ&CFテスト

乳産婦・乳幼児
・幼児用粉ミルク 利用実態調査 ・妊婦用食品 新商品受容性調査
・ベビーフード 選択意識と購買実態調査


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